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歴史から紐解く、紹興酒の町・紹興と日本の食文化の意外なつながり
中国を代表する黄酒ホアンチュウ（※）のひとつである紹興酒。紹興酒の歴史を紐解いていくと、約2500年前の越王勾践えつおうこうせんの時代まで遡ります。…
歴史から紐解く、紹興酒の町・紹興と日本の食文化の意外なつながり
中国を代表する黄酒ホアンチュウ（※）のひとつである紹興酒。紹興酒の歴史を紐解いていくと、約2500年前の越王勾践えつおうこうせんの時代まで遡ります。…
2025年6月 中華料理Webメディア「80C（ハオチー）」
横浜中華街に紹興酒バー「夏酒屋 châvin」がオープン。酒文化でつながるコミュニティに期待 中華料理がわかるWEBメディア「80C（ハオチー）」https://80c.jp/restaurant/20250630-1.html
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