お知らせ

紹興酒現地研修ツアー開催のご案内

2025 年11月７日に紹興地元で行われる「黄酒節」（紹興酒祭）に合わせて、紹興酒研修ツアーを開催します！紹興の魅力を余すことなく味わう贅沢なプランをご用意しました。・歴史ある醸造所と最先端の工場を訪れ、紹興酒の伝統製法と近代製法を学ぶ・日本ではなかなか味わえない、厳選された紹興酒のテイスティング・紹興酒との相性抜群な紹興料理の数々を堪能・古き良き街並みや名所を巡る観光も盛り込まれた充実の旅程

紹興酒ソムリエ養成講座（初級）のご案内

紹興酒の正しい知識とその奥深い文化を広めるため、「紹興酒ソムリエ養成講座（初級）」を開催いたします。本講座は、2025年9月9日に設立された一般社団法人日本紹興酒ソムリエ協会が主催するもので、1回の受講で紹興酒の基礎知識とテイスティングを体験いただける内容となっております。 ご参加を希望される方は、10月24日（締切日）までに下記連絡先までお申込みください。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

夏之酒メーカーズランチ@富麗華

2024年11月15日(金)に中国飯店富麗華にて「夏之酒メーカーズランチ」を開催する運びとなりました。 日頃より多くの方々にご愛顧いただいております「夏之酒」をより深くお楽しみいただける機会として、特別なランチコースと共にご提供いたします。 参加ご希望の方は林宛て（hayashi@shokoshu.co.jp）にご連絡ください。  

「紹興酒入門セミナー」開催のお知らせ

セミナー概要 開催日時：2024年10月17日(木)14:30~16:00 前半　紹興酒入門セミナー 後半　紹興酒5種の飲み比べができる試飲会 会場：中国文化センター（東京都港区虎ノ門3-5-1 37森ビル1階） 最寄り駅：日比谷線　虎ノ門ヒルズ駅徒歩2分 参加費：無料（飲食店や酒屋、中華食材会社の関係者優先。一般の方でも歓迎です！)