お知らせ
講演会「日本における紹興酒の歴史とこれからの可能性」のご案内
講演会「日本における紹興酒の歴史とこれからの可能性」のご案内 このたび、紹興酒の故郷・中国浙江省紹興市で毎年立冬の日（11月7日）に開催される「黄酒節（紹興酒祭）」に合わせ、東京にて紹興酒に関する講演会を開催する運びとなりました。
講演会「日本における紹興酒の歴史とこれからの可能性」のご案内
講演会「日本における紹興酒の歴史とこれからの可能性」のご案内 このたび、紹興酒の故郷・中国浙江省紹興市で毎年立冬の日（11月7日）に開催される「黄酒節（紹興酒祭）」に合わせ、東京にて紹興酒に関する講演会を開催する運びとなりました。
紹興酒ソムリエ中級講座 開催日程のご案内
紹興酒ソムリエ中級講座 開催日程のご案内 このたび、紹興酒ソムリエ中級講座の開催日程が決定しましたので、ご案内いたします。 中級講座の受講には、初級講座の修了が必須となります。すでに初級講座を修了された方には、個別にご案内しております。 ...
紹興酒ソムリエ中級講座 開催日程のご案内
紹興酒ソムリエ中級講座 開催日程のご案内 このたび、紹興酒ソムリエ中級講座の開催日程が決定しましたので、ご案内いたします。 中級講座の受講には、初級講座の修了が必須となります。すでに初級講座を修了された方には、個別にご案内しております。 ...
紹興酒ソムリエ初級講座（第10回）のご案内
紹興酒ソムリエ初級講座（第10回）のご案内 来る11月25日（水）に、第10回「紹興酒ソムリエ養成講座（初級）」を開催いたします。ぜひご参加をご検討くださいますよう、お願い申し上げます。本講座は、1回の受講で紹興酒の基礎知識とテイスティングを体験していただける内容となっております。...
紹興酒ソムリエ初級講座（第10回）のご案内
紹興酒ソムリエ初級講座（第10回）のご案内 来る11月25日（水）に、第10回「紹興酒ソムリエ養成講座（初級）」を開催いたします。ぜひご参加をご検討くださいますよう、お願い申し上げます。本講座は、1回の受講で紹興酒の基礎知識とテイスティングを体験していただける内容となっております。...
明治記念館にて日本ソムリエ協会主催の紹興酒セミナー開催
2026年7月8日（水）午後、明治記念館にて、日本ソムリエ協会東京支部主催の分科会セミナー「夏之酒から見た千年の美酒・紹興酒」が開催されました。 講師は、紹興酒ジャパン株式会社代表取締役ならびに古越龍山駐日本代表処首席代表の夏良根氏が務め、中国伝統の黄酒文化や紹興酒の歴史、製法、熟成による味わいの変化、そして日本における新たな楽しみ方について解説しました。
明治記念館にて日本ソムリエ協会主催の紹興酒セミナー開催
2026年7月8日（水）午後、明治記念館にて、日本ソムリエ協会東京支部主催の分科会セミナー「夏之酒から見た千年の美酒・紹興酒」が開催されました。 講師は、紹興酒ジャパン株式会社代表取締役ならびに古越龍山駐日本代表処首席代表の夏良根氏が務め、中国伝統の黄酒文化や紹興酒の歴史、製法、熟成による味わいの変化、そして日本における新たな楽しみ方について解説しました。
夏之酒メーカーズランチ・日本紹興酒ソムリエ協会発足記念会を開催
6月1日、東京・麻布の中国料理店「中国飯店 富麗華」にて、夏之酒メーカーズランチ＆一般社団法人日本紹興酒ソムリエ協会発足記念パーティーを開催いたしました。 当日は、発酵学の第一人者で食文化論者の小泉武夫先生をはじめ、食や酒の専門家、飲食業界関係者の皆様にご参加いただき、夏之酒と料理のペアリングを楽しみながら、紹興酒の新たな可能性について語り合う貴重な機会となりました。
夏之酒メーカーズランチ・日本紹興酒ソムリエ協会発足記念会を開催
6月1日、東京・麻布の中国料理店「中国飯店 富麗華」にて、夏之酒メーカーズランチ＆一般社団法人日本紹興酒ソムリエ協会発足記念パーティーを開催いたしました。 当日は、発酵学の第一人者で食文化論者の小泉武夫先生をはじめ、食や酒の専門家、飲食業界関係者の皆様にご参加いただき、夏之酒と料理のペアリングを楽しみながら、紹興酒の新たな可能性について語り合う貴重な機会となりました。
アルバイト募集のお知らせ｜夏酒屋
夏酒屋では、今後の店舗拡大に伴い、新たにアルバイトスタッフを募集いたします。紹興酒や中国文化に興味があり、お客様との会話を楽しめる方を歓迎します。未経験の方でも丁寧にお教えしますので、学ぶ意欲のある方であれば安心してご応募ください。働きながら紹興酒の知識を身につけられる環境です。...
アルバイト募集のお知らせ｜夏酒屋
夏酒屋では、今後の店舗拡大に伴い、新たにアルバイトスタッフを募集いたします。紹興酒や中国文化に興味があり、お客様との会話を楽しめる方を歓迎します。未経験の方でも丁寧にお教えしますので、学ぶ意欲のある方であれば安心してご応募ください。働きながら紹興酒の知識を身につけられる環境です。...